Курянин открыл ферму по производству экзотической рыбы - кармутов. Они дышат легкими, а некоторые особи достигают половины человеческого роста. Друзья хозяина рыбной экофермы называют ее домашним аквариумом Малышева. Потому что основная его работа связана с атомным производством, а рыба - скорее хобби. Весомого дохода ферма пока не приносит, хотя экологически чистую рыбу заказывали даже в Кремлевскую столовую.
Владимир Малышев: «Они готовы у нас покупать, но мы теоретически не готовы были поставлять, потому что мы были не готовы к этой бумажной волоките».
Честно работающее хозяйство, без стимуляторов роста, на качественном корме, будет раскручиваться долго - поясняет Малышев. Но иначе он не может - он профессионал, а в авиационной и атомной промышленности один плохо закрученный винтик может стоить жизни. Кармут развивается 9 месяцев - поэтому, маркетинг надо планировать на год вперед.
Кормить мальков кармута необходимо каждый час. Процедура эта приятная не только для самих рыбок, но и для того, кто кормит. Напоминает модное в наши дни фиш-спа.
Крошечный малёк потом вырастает до двух килограммов. Есть и такие гиганты - материнские особи. Рыба очень похожа на сома - а так как сом, в отличие от хищника-кармута, падальщик, консервативный покупатель его опасается. Но Малышев руки не опускает, более того - планирует производство расширять. Мясо рыб очень вкусное, напоминает курицу, цена за килограмм от курсов валют не зависит. В желании наладить отечественное производство хозяин фермы готов делиться опытом и с конкурентами.
Владимир Малышев, учредитель рыбной экофермы: «Было время, когда наш рыболовный флот был везде. Сейчас его нет нигде. Я даже был в командировке в Астрахани - там продается икра черная. Называется «русский балет». Я смотрю этикетку - производство Тегеран. Надо вкладывать деньги в узкие ресурсы, надо привлекать науку. Потому что многое было очень непонятно. Мы обращались в НИРО рыбный институт, исследовательский институт. Да, на какие-то вопросы нам могли ответить, а на некоторые не могли. И на очень многие, особенно, связанные с кормами».
Тут и ученых понять можно, - поясняет рыбовод, - не могут же они бесплатно свои идеи раздаривать. Но в таком случае, почему их благие цели не субсидирует государство? Вопрос поддержки отечественного производителя хорошо бы отрегулировать, как тот самый винтик в устройстве упомянутого самолета. Тогда и санкции, и кризис не страшны.
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.
Коды рыбзаводов Сибири
4.03.2021
Обзор ситуации на рынке рыбы с 22 по 28 февраля
3.03.2021
Коды рыбзаводов Восточного региона
24.02.2021
70% выход для снека. Травите народ
Написал Вектор Трэйдинг ООО в теме Новинка.Технологию производства вяленой соломки.
Добрый день Владимир. Интересует технология изготовления прессованной икры...
Написал Наталья Кузьмич в теме Новинка.Технологию производства вяленой соломки.
Анастасия, добрый вечер! Какая рыба Вас интересует? Мы занимаемся добычей и...
Написал Ольга Сергачева в теме Помогите или поделитесь советом: как найти точку сбыта? Никак не получается :(
Добрый день! Мы из Москвы, торгуем замороженной речной рыбой с ЯНАО.
Написал Ольга Сергачева в теме Поиск крупных Московских оптовиков
Наслышан. Странно почему такая текучка? У меня хороший знакомый Королев Иван...
Написал Александр Зимин в теме Ищем технолога рыбной промышленности
Я дефростировал Иваси не полностью, так чтоб легко разбирался блок с рыбой....
Написал Александр Зимин в теме Коллеги помогите советом.
Добрый день. Мой вам совет, не связывайтесь с этим делом. Одна из главных...
Написал Александр Зимин в теме Куда сбывать осетра из узв
Добрый день.Мы работали с ними компания на 3+ при удобном моменте попытаются...
Написал Александр Ридаль в теме Кто работал с компанией ООО "Компания РЫБНАЯ ИМПЕРИЯ" г. Санкт-Петербург?
Я вам ответил.гно ватцапи не пользуемся..только ГравтЦапами..а идею...
Написал Рыбкооп Сахалинский Стандарт в теме Где найти поставщика некондиционной рыбы
Здравствуйте! Речь, конечно не о тухлой рыбе, а о ломаной))) В любом случае...
Написал Ирина Латышева в теме Где найти поставщика некондиционной рыбы
18 февраля заканчивается Китайский Новый Год . Интересно, будет ли закупать...
Написал Надия Хабибулина в теме Импортзамещение!замена Китайских технологий.
Написал Надия Хабибулина в теме Вы ещё солите и сушите Сутками??!!!
Вы где находитесь..тухлой рыбой кормить собаку..не камильфо..вот свежим...
Написал Рыбкооп Сахалинский Стандарт в теме Где найти поставщика некондиционной рыбы
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.