В Курске представили широкий ассортимент морепродуктов с берегов Камчатки

23 октября 2019, 11:27

Скумбрия, зубатка, треска, и даже красная икра – перед деликатесами не устоит даже самый искушенный гурман. Многообразие изысканных морепродуктов доставили в Курск специально на ярмарку «Икра и рыба Камчатки». Подробности у Игоря Кутепова.

Скумбрия, зубатка, треска, икра

Камчатка славится разнообразием рыбной продукции. Практически весь ассортимент ярмарки «Икра и рыба Камчатки» оттуда – рыбу вылавливают, и доставляют на прилавки в готовом виде. Всего курянам представлено 35 деликатесов, в том числе, королева лососевых – чавыча. Представлено четыре вида: горячего и холодного копчения, филе и слабосоленая.

Джамшет Алибуев, продавец-консультант: «Рыбка свежая, коптят на ольхе, на дубе. Коптят по особой технологии, что все витамины сохраняются: омега3, омега6, кальций, фосфор – всё есть. Очень полезно детям. Икорка из Камчатки – чавычи. Она в ограниченном количестве».

Ярмарка «Икра и рыба Камчатки» проводится в Курске уже не первый раз. Несмотря на рабочее время, у прилавков быстро скапливается очередь. Чаще всего приобретают чавычу, белорыбицу, также покупатели активно интересуются икрой.

- Я пришла немного чавычи попробовать и селедочку.

- Я беру зубатку. Она очень дешевая (вырезать про 800 рублей) по сравнению с остальными рыбами. Очень вкусная.

- Решил прийти: говорят, очень свежая камчатская рыба. Первый раз попробовали, очень понравилась, решили ещё разок.

Также курянам на выбор представлены десятки видов восточных сладостей – орехи и сухофрукты из ближнего зарубежья. Выставка-продажа «Икра и рыба Камчатки» продлится до 27 октября.

Источник: takt-tv.ru

Также в разделе:

По предписанию Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской прекращено действие декларации о соответствии рыбной продукции...

В Курской области забраковали 57 партий рыбной продукции...

Какова ситуация с фальсификатом пищевых продуктов в Курской области...

Курские рыбоводы жалуются на сложности со сбытом рыбы...

Курганскую область посетили представители Депрыбхоза и Росрыболовства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Рыбные ряды: Обзор ценовой ситуации в оптовом сегменте на 9 апреля
10 апреля 2018, 09:38
За прошедшую неделю (со 2 по 8 апреля) в оптовом сегменте внутреннего рынка цены на мороженую рыбу демонстрировали разнонаправленную динамику. В Дальневосточном регионе наблюдался рост цен на треску, минтай и камбалу, обусловленный активным экспортным спросом в условиях благоприятной...
Динамика цен на рыбу в Санкт-Петербурге (17.09.2013 - 24.09.2013)
30 сентября 2013, 10:47
В Санкт-Петербурге средние оптовые цены по большинству позиций на прошлой неделе имели положительную динамику.Так, средняя цена на сельдь (тушка 300-350 ) возросла на 3,2% и достигла 55,35 руб/кг. Средняя стоимость трески б/г повысилась еще на 4,3%, теперь она стоит 92,80 руб/кг.За прошлую неделю...
В Португалии растет зависимость от импорта рыбы
3 апреля 2012, 14:11
Португальскому рыболовному флоту удается поймать лишь четверть всей рыбы, потребляемой в стране, а это означает, что если бы португальцы ели только рыбу, пойманную местными рыболовецкими судами, они бы не имели никаких резервов и запасов.По данным совместного доклада Новостного Экономического...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение