В Курской области Россельхознадзор изъял 270 кг вяленой рыбы из продажи

Регион

В Курской области Россельхознадзор изъял 270 кг вяленой рыбы из продажи

28 дек 2024, 09:04 518

5 декабря 2024 года в результате мониторинга системы "Меркурий" Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило поступление рыбной продукции неизвестного происхождения к индивидуальному предпринимателю Сафонову В.В. (Курская область). На вяленую чехонь и судака, полученные в сентябре-ноябре 2024 года от ИП Золотухина Ю. А. (Волгоградская область), были аннулированы производственные сертификаты.

Анализ сопроводительных документов показал, что продукция была изготовлена из замороженной сырья "чехонь" и "судак", которое, в свою очередь, поставлялось от ООО "РЫБПРОМ" (Камчатский край) и было произведено из кеты. Данная замена биологического вида свидетельствует о проблемах с прослеживаемостью и создает потенциальные риски для безопасности товара. На момент обнаружения вяленая рыба уже была распределена по 18 торговым точкам Курской области.

Управление Россельхознадзора уведомило владельцев о необходимости изъятия данной продукции, не соответствующей стандартам, из обращения. К 26 декабря поступила информация о снятии с реализации и утилизации 269,2 кг вяленой рыбы, среди которой 80,5 кг судака и 188,7 кг чехони. Хозяйствующим субъектам были выданы предупреждения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться